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 Omelette de Pâques

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Invité



MessageSujet: Omelette de Pâques   Ven 5 Avr - 18:28

OMELETTE de PÂQUES.



Pour 4 personnes
-8 œufs
-1 verre de lait
-sucre en poudre
-1 pincée de sel
-1 bon verre de rhum ou d'eau de vie ou de whisky (minimum 40°)

-Casser les œufs, dans un saladier, y verser le verre de lait, ajouter la pincée de sel.
-Lorsque votre poêle est bien chaude, (huile en fond bouillante), battre l'omelette (au dernier moment), et la vider dans la poêle.
-Ensuite lorsqu'elle est presque cuite ajouter le sucre en poudre sur le dessus et la faire rouler dans un plat de service ovale.
-rajouter du sucre en poudre sur le dessus.
-pendant ce temps mettre l'alcool à chauffer, lorsqu'il fume, l'enflammer avec prudence, et le verser doucement sur l'omelette chaude.
-Et bien arroser avec cet alcool qui brûle, l'omelette en entier.
-Déguster bien chaude avec un bon vin blanc moelleux.

Bon appétit!!!
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Invité
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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Ven 5 Avr - 18:31

Le chef insiste sur le fait de choisir un alcool fort, minimum à 40° , sinon, il risque de ne pas s’enflammer...
Bien chef.. j'ai dit!!
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schumarette
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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Sam 6 Avr - 2:52

Merci, lambada, et merci au chef ! Je vais essayer, c'est promis ! miam ! :bisousssss:
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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Sam 6 Avr - 9:08

C'est spécial, mais très agréable. L'essayer c'est l'adopter. personnellement
Gros bisous ma schuma!
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sissi
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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Lun 8 Avr - 6:45

ça m'a l'air bien bon ça, faudra que je l'essaie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]








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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Lun 8 Avr - 8:08

Moi, je l'adore... Mais bon, pas tous les jours, car bien sucrée!!!
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sissi
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Féminin Messages : 13324
Date d'inscription : 14/06/2012
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Localisation : Var

MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Lun 8 Avr - 9:34

ah oui alors pour moi aussi pas tous les jours mais je ferai ça un dimanche quand y aura les gosses [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]








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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Lun 8 Avr - 11:31

Oui, tu as bien raison, car c'est un bien agréable dessert.
Perso, je le fais souvent sur l'après-midi, lorsque nous ne faisons qu'un goûter avec des amis , par exemple, la belote!!!
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sissi
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Féminin Messages : 13324
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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Lun 8 Avr - 11:54

faut bien une petite récompense après le belote [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]








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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   Lun 8 Avr - 14:48

Tu me fais trooooop rire ma chérie!
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MessageSujet: Re: Omelette de Pâques   

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Omelette de Pâques
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