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 Darnes de saumon aux tomates

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MessageSujet: Darnes de saumon aux tomates   Ven 17 Mai - 11:28

Darnes de saumon aux tomates


  • Cuisson: 12 à 15 minutes
  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Portion: 4 portions

Ingrédients


  • 4 *darnes de saumon (*tranches
    de saumon épaisse)

  • 2 c. à soupe d'huile (30ml)
  • 1 boîte de tomates de 540ml
    entières égouttées et coupées en quartiers

  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à thé d'orégan (5ml)
  • 1 c. à thé de persil frais
    (5ml)

  • 2 échalottes hachées
  • Le jus de un citron
Instructions

  1. Préchauffer le four à 375º
    F(190C)

  2. Verser l'huile dans une poêle à
    frire.

  3. Lorsqu'elle est bien chaude,
    saisir le saumon, 3 minutes de chaque côté.

  4. Assaisonner de sel et de poivre
    au goût.

  5. Retirer les darnes de la poêle
    et placer dans un plat allant au four.

  6. Mettre au four de 6 à 8
    minutes.

  7. Remettre la poêle à feu moyen.
  8. Ajouter les tomates,
    assaisonner d'origan et de persil.

  9. Ajouter les échalottes et le
    jus de citron, saler et poivrer au goût.

  10. Entourer les darnes de ce
    mélange de tomates et servir aussitôt avec du riz et une salade de votre
    choix.


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schumarette
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Date d'inscription : 15/01/2013
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MessageSujet: Re: Darnes de saumon aux tomates   Ven 17 Mai - 12:49

Miam ! Merci ! :bisousssss:
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MessageSujet: Re: Darnes de saumon aux tomates   Ven 17 Mai - 13:37

J'en ai fait hier au soir, c'est excellent.

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MessageSujet: Re: Darnes de saumon aux tomates   

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