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Le chèque d'abondance

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 Tarte soleil au pesto rosso

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sissi
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Féminin Messages : 13888
Date d'inscription : 14/06/2012
Age : 72
Localisation : Var

MessageSujet: Tarte soleil au pesto rosso   Lun 2 Nov - 11:31

Une recette italienne je pense que ce doit être très bon et la présentation est sympa


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Cette tarte peut être garnie de tout ce que vous voulez et aimez, et peut même être sucrée, pour un dessert convivial ;-)
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Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • un petit pot de pesto rosso
  • 8 tranches de jambon cru
  • du parmesan fraichement râpé
  • origan
  • un jaune d’œuf

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la première pâte feuilletée, étaler le pot de pesto rosso généreusement sur toute la pâte, disposer par dessus les tranche de jambon cru puis parsemer de parmesan râpé, plus ou moins selon le goût. Disposer la deuxième pâte par dessus.
  3. A l'aide d'un verre placé bien au centre de la pâte, créer le coeur du "soleil" en faisant pression sur le verre, sans percer la pâte.
  4. Découper ensuite les rayons du soleil à l'aide d'un couteau, en faisant des "rayons" d'environ 3 ou 4cm, mais tout dépend selon l'épaisseur et donc le nombre de part que l'on veut réaliser.
  5. Une fois tous les rayons découper, enrouler sur eux même chacun pour créer des torsades, une fois l'opération terminée, badigeonner la pâte d'un jaune d’œuf dilué dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau à cuisine. Enfin parsemer un peu d'origan.
  6. Enfourner environ 30 minutes. Déguster chaud ou froid !






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Il y aurait de quoi faire bien des heureux
avec tout le bonheur qui se perd en ce monde !
-----------------------------------------------
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Bonne journée Invité
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Tarte soleil au pesto rosso
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